Why every city should care about the impact of global urbanisation on cropland
Eating the land that feeds you
Artificialisation des sols : des chiffres qui appellent toutes les villes du monde à l’action
Jusqu’à 4% de la production alimentaire mondiale pourrait être menacée par l’urbanisation. Chaque ville doit se sentir concernée par ce sujet, qui devrait figurer en bonne place parmi les sujets de coopération entre villes à l’échelle mondiale.
Travailler avec les circuits courts, mais pas seulement !
L’alimentation locale est-elle meilleure que l’alimentation globalisée ? C’est la question à laquelle s’est attelé le projet de recherche européen GLAMUR. En un mot : les choses ne sont pas si tranchées. Par conséquent, les villes devraient chercher à amener tous les acteurs – les représentants de l’alimentation locale comme les plus conventionnels – sur le chemin de la durabilité.
Going beyond local food
Is local better than global? A European research project explored the question. The conclusion of the project is that, well, nothing is clear-cut. And cities should rather focus on bringing anyone – local and global food chains actors – on the path to sustainability.
So, what exactly are food policy councils?
Food policy councils are developing at a very fast pace across the world. In the United States and Canada, the Food Policy Networks project, from the Johns Hopkins Center for a Livable Future, carries out an annual survey of Councils to better understand who they are, what they do, and what they need.
Les conseils de politique alimentaire, c’est quoi, exactement ?
Les conseils de politique alimentaire (food policy councils en anglais) se développent rapidement à l’échelle mondiale. Qui sont-ils ? Que font-ils ? De quoi ont-ils besoin ? Petit tour d’horizon…
Les potagers urbains : un levier de l’action climatique des villes
Quels seraient les impacts si les ménages se mettaient à faire pousser la moitié des légumes dont ils ont besoin dans leur jardin ?
Agriculture urbaine et péri-urbaine : prendre en compte leurs différences dans les politiques alimentaires territoriales
Quelles sont les grandes différences entre l’agriculture du cœur des villes et celle à sa périphérie dans les pays du Nord ?
Comprendre les modèles économiques des agriculteurs urbains pour mieux les soutenir
Pour que les fermes urbaines puissent être préservées, et même pour qu’elles puissent se développer, elles devront être viables économiquement sur le long terme.
Time to consider vegetable gardens in urban climate policies!
What if households started growing half of the vegetables they need in their home gardens? What impacts would it have on climate change?