Obésité et lieux de vie : une nouvelle étude en France

photo of juicy burger on wooden surface

Le Journal du CNRS propose un entretien avec Thierry Feuillet, géographe, pour analyser les résultats de l'étude Nutrinet sur les relations entre lieux de vie et santé. Il révèle que la relation entre revenus et obésité peut être impactée par le lieu de vie, car elle s'exprime différemment entre les centres-villes, les banlieues et les …

New FAO global map calls for greater attention to small towns in food systems organization

A global mapping of urban-rural catchment areas challenges planning and development paradigms overly centered on large cities. Through the compilation of multiple spatial datasets, the FAO and the University of Twente reveal that 40% of the global population lives in suburban areas of big and small cities, while remote hinterlands are home to less than …

Les Communs : prochain sentier d’innovation des politiques alimentaires urbaines ?

Le concept de « Communs » fait partie de ces notions difficiles à cerner : qu’est-ce qu’un Commun ? Et quel rapport avec l’alimentation ? Dans le Routledge Handbook of Food as a Commons, des universitaires engagés et des militants d’horizons divers nous proposent une introduction à la notion, et nous font entrevoir à quoi ressembleraient des politiques alimentaires qui considéreraient l’alimentation comme un Commun.

Are food Commons the next innovation pathway for urban food policies?

The concept of “commons” is one of these ideas that is difficult to pin down: what exactly are commons? And what do they have to do with food? In the “Routledge Handbook of Food as a Commons”, engaged scholars and activists from different backgrounds introduce us to this notion and give us a peak into what food policies relying on the premise that food is a commons could look like.

Autodiagnostiquer sa contribution à l’accès à l’alimentation

Des chercheurs du projet FRUGAL ont développé un questionnaire en ligne à destination des organisation privées qui vise à évaluer si leurs pratiques permettent une meilleure accessibilité à une alimentation de qualité pour tous. L’originalité de cette approche est le diagnostic qui est automatiquement généré à la suite du questionnaire. Ce diagnostic s’articule autour de …

Cities play a critical role in addressing food waste

In the EU, an estimated 88 million tons of food (173kg per capita) are wasted along supply chains each year, leading to detrimental economic, social and environmental consequences. Cities are crucial loci to effectively reduce food waste, with a growing number of urban actors taking a pro-active stance to tackle the challenge. A study conducted …