Les politiques locales d’agriculture urbaine ont pris leur essor au tournant du XXIe siècle, mais 20 ans plus tard, il est encore difficile d’avoir une image globale de leur avancée. Pour cette raison, des chercheurs du Johns Hopkins Center for a Livable Future (Etats-Unis) ont passé en revue les politiques actuelles et passées de 40 des villes les plus peuplées des Etats-Unis. Ce faisant, ils montrent que les politiques de soutien à l’agriculture urbaine se sont effectivement développées, mais qu’il existe encore une grande marge de manœuvre pour explorer de nouveaux thèmes, s’ouvrir à de nouvelles parties prenantes et être plus accessibles aux citoyens.
Where do US cities stand on urban agriculture?
Local urban agriculture policies have gained momentum since the turn of the XXIth century. However, it is difficult to get the bigger picture of where we stand after twenty years of policy development. For this reason, researchers from Johns Hopkins Center for a Livable Future reviewed past and current urban agriculture policies in 40 of the most populated US cities. They show that urban agriculture policies have greatly developed but that there are still many opportunities for them to explore new themes, open up to new stakeholders, and be more accessible to citizens.
La politique alimentaire n’est pas qu’une politique… alimentaire
Dans un article publié récemment dans Food Policy, Nevin Cohen et Rositsa Ilieva documentent la manière dont la politique alimentaire de la ville de New York a évolué pour passer de politiques spécifiquement dédiées aux enjeux alimentaires à un travail plus global sur la justice sociale et économique visant les problèmes sous-jacents au système alimentaire.
Food policy: not just about food
In their recent paper published in Food Policy, Nevin Cohen and Rositsa Ilieva explore how food policy in New York evolved from discrete to more networked policies that broaden food system policy, include social and economic equity and tackle the underlying causes of issues in the food system.
Alimentation locale et quartiers défavorisés : des idées à la réalité
L’alimentation locale est souvent vue comme réservée aux groupes sociaux les plus favorisés. Comment, alors, engager des habitants de quartiers défavorisés dans une dynamique autour du sujet ? Dans un article publié dans Proceedings of the ACM on Human Computer Interaction, des chercheurs des universités de Newcastle, Sheffield et Northumbria (Royaume-Uni) reviennent sur une expérience de création d’une plateforme d’accès à l’alimentation locale dans un quartier de la banlieue de Newcastle. Leur retour sur ce qui a - mais aussi sur ce qui n’a pas - fonctionné, éclaire d’un jour nouveau la manière dont l’alimentation locale peut s’enraciner dans des communautés.
Local food in deprived areas: from ideas to reality
Local food is often criticized for being only accessible to well-off people. So, what does it take to engage people living in more deprived areas? In an article published in Proceedings of the ACM on Human-Computer Interaction, researchers from Newcastle, Sheffield and Northumbria universities tell the story of the attempt to develop a food hub in a Newcastle estate. Their account for what worked, but also, what did not, casts a new light on how local food can take root in communities.
Comment amener les urbains à mieux gérer leurs déchets alimentaires ?
Comment amener les habitants des villes à mieux séparer leurs déchets pour que ceux-ci soient gérés correctement ? Une revue de littérature publiée dans le Journal of Cleaner Production plonge dans les nombreux facteurs sociaux qui contribuent la réussite de la gestion des déchets dans les aires urbaines. Elle fournit un guide utile à toute ville souhaitant améliorer ses pratiques.
What would it take for urban dwellers to sort food waste?
What would it take for households to pre-sort their waste so it can be properly managed? A literature review published in the Journal of Cleaner Production delves into the many social factors that contribute to successful waste management in urban areas. It provides a useful guide for any city willing to improve its food waste management policies.
Durabilité des circuits courts : ce que l’on (ne) sait (pas)
Les circuits courts occupent une place centrale dans l’imaginaire collectif des militants de l’alimentation durable, et les soutenir est un axe clé dans de nombreuses politiques alimentaires locales. Cependant, que sait-on exactement sur leurs impacts réels ? Dans un article publié dans Sustainability, Yuna Chiffoleau et Tara Dourian (INRAE) montrent qu’en dépit de la forte présence de ces circuits dans les discours, il reste encore beaucoup à apprendre sur leurs impacts réels.
Durabilité des circuits courts : ce que l’on (ne) sait (pas)
Les circuits courts occupent une place centrale dans l’imaginaire collectif des militants de l’alimentation durable, et les soutenir est un axe clé dans de nombreuses politiques alimentaires locales. Cependant, que sait-on exactement sur leurs impacts réels ? Dans un article publié dans Sustainability, Yuna Chiffoleau et Tara Dourian (INRAE) montrent qu’en dépit de la forte présence de ces circuits dans les discours, il reste encore beaucoup à apprendre sur leurs impacts réels.