Category: FRANCAIS

Les politiques locales d’agriculture urbaine ont pris leur essor au tournant du XXIe siècle, mais 20 ans plus tard, il est encore difficile d’avoir une image globale de leur avancée. Pour cette raison, des chercheurs du Johns Hopkins Center for a Livable Future (Etats-Unis) ont passé en revue les politiques actuelles et passées de 40 des villes les plus peuplées des Etats-Unis. Ce faisant, ils montrent que les politiques de soutien à l’agriculture urbaine se sont effectivement développées, mais qu’il existe encore une grande marge de manœuvre pour explorer de nouveaux thèmes, s’ouvrir à de nouvelles parties prenantes et être plus accessibles aux citoyens.

Dans un article publié récemment dans Food Policy, Nevin Cohen et Rositsa Ilieva documentent la manière dont la politique alimentaire de la ville de New York a évolué pour passer de politiques spécifiquement dédiées aux enjeux alimentaires à un travail plus global sur la justice sociale et économique visant les problèmes sous-jacents au système alimentaire.

L’alimentation locale est souvent vue comme réservée aux groupes sociaux les plus favorisés. Comment, alors, engager des habitants de quartiers défavorisés dans une dynamique autour du sujet ? Dans un article publié dans Proceedings of the ACM on Human Computer Interaction, des chercheurs des universités de Newcastle, Sheffield et Northumbria (Royaume-Uni) reviennent sur une expérience de création d’une plateforme d’accès à l’alimentation locale dans un quartier de la banlieue de Newcastle. Leur retour sur ce qui a - mais aussi sur ce qui n’a pas - fonctionné, éclaire d’un jour nouveau la manière dont l’alimentation locale peut s’enraciner dans des communautés.

Comment amener les habitants des villes à mieux séparer leurs déchets pour que ceux-ci soient gérés correctement ? Une revue de littérature publiée dans le Journal of Cleaner Production plonge dans les nombreux facteurs sociaux qui contribuent la réussite de la gestion des déchets dans les aires urbaines. Elle fournit un guide utile à toute ville souhaitant améliorer ses pratiques.

Les circuits courts occupent une place centrale dans l’imaginaire collectif des militants de l’alimentation durable, et les soutenir est un axe clé dans de nombreuses politiques alimentaires locales. Cependant, que sait-on exactement sur leurs impacts réels ? Dans un article publié dans Sustainability, Yuna Chiffoleau et Tara Dourian (INRAE) montrent qu’en dépit de la forte présence de ces circuits dans les discours, il reste encore beaucoup à apprendre sur leurs impacts réels.

Les circuits courts occupent une place centrale dans l’imaginaire collectif des militants de l’alimentation durable, et les soutenir est un axe clé dans de nombreuses politiques alimentaires locales. Cependant, que sait-on exactement sur leurs impacts réels ? Dans un article publié dans Sustainability, Yuna Chiffoleau et Tara Dourian (INRAE) montrent qu’en dépit de la forte présence de ces circuits dans les discours, il reste encore beaucoup à apprendre sur leurs impacts réels.

L’analyse des bassins alimentaires (foodshed en anglais) a émergé dans les années 1970, avec pour objectif de documenter les liens entre la production alimentaire dans les espaces ruraux et la consommation des villes. Un article récemment publié dans Environmental Research Letters passe en revue la recherche existante à ce sujet, et formule des recommandations pour améliorer les méthodologies et mieux intégrer ces études dans les politiques alimentaires urbaines.

Toronto est une des villes phare de la politique alimentaire urbaine. Qu’est-ce que les autres villes peuvent apprendre de cette grande sœur ? Dans un article publié dans le Journal of Environmental Policy & Planning, Alessandra Manganelli compare le long parcours de Toronto avec l’histoire plus récente de Bruxelles. Elle montre que le développement des politiques alimentaires urbaines est un processus de réajustement constant, où les acteurs doivent sans cesse se réinventer, reformuler leurs valeurs ou intégrer de nouveaux récits. Cependant, cela ne doit pas être vécu seulement comme un fardeau. Ces méandres peuvent aussi être une opportunité pour les acteurs de gagner en réflexivité et d’élargir leur champ d’action.

Les terres agricoles péri-urbaines sont sous pression constante à cause de l’urbanisation. Et elles disparaissent à un rythme inquiétant. Que faudrait-il pour les protéger ? Et que pouvons-nous apprendre des pays qui ont mis en place des politiques pour le faire ? Dans une revue de littérature publiée dans Land, des chercheurs de l’INRAE (France) analysent en détail les facteurs de succès et d’échec des politiques de protection de la terre agricole dans les pays développés.

Le concept de « Communs » fait partie de ces notions difficiles à cerner : qu’est-ce qu’un Commun ? Et quel rapport avec l’alimentation ? Dans le Routledge Handbook of Food as a Commons, des universitaires engagés et des militants d’horizons divers nous proposent une introduction à la notion, et nous font entrevoir à quoi ressembleraient des politiques alimentaires qui considéreraient l’alimentation comme un Commun.