Une bande-dessinée didactique, imaginée par Mathieu Ughetti, présente les résultats du programme SEMOIRS : une évaluation des services écosystémiques (culturels, de régulation, de support de biodiversité et de production alimentaire)...
#urbanfoodscience
We select science communication material (in English and French) relevant to urban food action and share it on social media under the #urbanfoodscience hashtag.
Quels liens entre jardins partagés et dimensions de la durabilité?
L’étude JArDinS réalisée par des chercheurs du projet FOODSCAPES, tente d’identifier les liens entre l’adhésion et la participation à un jardin partagé et les dimensions de la durabilité: sociale, économique...
Peut-on parler de désert alimentaire en France ?
Les chercheurs du projet FOODSCAPES se sont intéressés à l’applicabilité de la notion de désert alimentaire au territoire français en prenant comme cas d’étude le Grand Montpellier. Un désert alimentaire...
Dynamic Purchasing Systems can offer the opportunity for smaller producers to contribute to local food supply chains.
Continuous supply, complexities in procuring contracts and the dominating purchase decision of price are some of the barriers to smaller producers participating in local contracts. One of the largest purchasers...
Urbanisation et transformation des systèmes alimentaires dans le Sud Global
Les grandes villes sont souvent désignées comme le théâtre d’une industrialisation, uniformisation et occidentalisation des systèmes alimentaires dans le Sud Global. A travers des études de terrain variées, en Afrique,...
Improving food access for the urban poor in Kenya
Nairobi residents spend over half of their daily income on buying food with more than 80% of low-income houses lacking access to enough nutritious food. Helping these communities understand their...
Qu’est-ce que le paysage alimentaire ?
Comment ses composantes influencent-elles les pratiques de consommation des habitants ? Les paysages alimentaires rassemblent les lieux géographiques qui permettent l’approvisionnement alimentaire des habitants d’un territoire donné : marché, restaurants,...
The Food Systems Dashboard
The Food Systems Dashboard, developed by The Johns Hopkins University and Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN), is another tool that empowers decision-makers to rely on data and track policy...
About covid-19 and food safety in India
Change in consumer perceptions, caused by the COVID-19 pandemic, provides an opportunity to strengthen India’s long standing food safety issues. The gap between policy and implementation needs to be addressed...
Déficiences logistiques, sociales, éthiques, nutritionnelles : le Covid-19 révèle l’étendue des failles du système d’aide alimentaire en France.
Dans un article de The Conversation, trois chercheuses (AgroParisTech / Inrae) mettent en exergue les insuffisances que perpétue un système d’aide alimentaire basé sur les dons de denrées et dont...
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